ラーメン『カラシビ味噌らー麺鬼金棒』神田 唐辛子の「カラ」と山椒の「シビ」で鬼に金棒の旨さ!!

ラーメン『カラシビ味噌らー麺鬼金棒』神田 唐辛子の「カラ」と山椒の「シビ」で鬼に金棒の旨さ!!

病み付きになる辛いラーメンを聞かれたら必ずオススメしているのがこちら、神田にある『カラシビ味噌らー麺鬼金棒』。2017/09/02に店舗改装完了して営業再開とのことで、早速リニューアルオープン記念に食べてきたでー!

(2018/10/15追記)(2019/9/1追記)

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店舗は神田2軒と池袋1軒。つけ麺を食べたいなら神田へ。

カラシビ外観
神田店外観。14時位はサクッと入れたのに出る頃には行列に…!

今回リニューアルしたのは神田のラーメンの方。すぐお隣の建物につけ麺の店舗も並んでます。『あー今日はらー麺行列凄いから隣のつけ麺にするか』とかできる。今回みたいにリニューアル改装中とかになるとつけ麺店舗でも通常ラーメンが食べれたりと、タイミングによってメニューがちょっと入れ変わったりする模様。ちなみにらー麺オンリーの池袋店はこちら↓

『カラ』と『シビ』はカスタマイズで好みを微調整!

カラシビ食券販売機
カラシビ食券機。

やったこと無いけどパクチーカラシビ味噌らー麺にパクチートッピングもできるな…!

カラシビカスタマイズ
このカラシビロードはW鬼増しへと続いている…!

辛いのが苦手な方はカラとシビを減らすも無くすも可!チョイ増しも出来ます。

特製カラシビ味噌ラーメンとトッピングパクチーと半飯
今回は特製カラシビ味噌らー麺にトッピングパクチーと半飯

カラとシビの量については食券を渡す際に聞かれます。辛いのが好きな人だと、カラ普通&シビ普通だと物足りないかも?以前マシ&マシにして死んだので個人的には『カラシビちょいマシ』が丁度よいライン!シビについてはラーメンが出てきてからも足りないと思ったらテーブルの山椒をかければマシに出来るで!

店内には紙エプロンもあるし綺麗で女性も落ち着ける雰囲気

しかし金棒がぶら下がってるし怪しい和太鼓ドコドコBGM流れてるし何だろうこの雰囲気…!店に入ると『カラシビ鬼金棒に来たわー』感が凄い。

特製カラシビ味噌らー麺のパクチートッピング
特製カラシビ味噌らー麺のパクチートッピング。辛い痺れる…そしてうまい!

そんなこんなで、らー麺来ました!パクチートッピングにしたので凄い緑色だけど、その下は灼熱の濃厚カラシビ味噌スープ!あ、パクチー大丈夫な人は是非パクチートッピングかパクチーカラシビ食べてみて!さすが刺激系アジアのスープによく合うパクチー、カラシビスープの刺激とも完璧なマッチングやで!

カラシビ角煮
そしてめちゃうまいカラシビの角煮!!

角煮がめちゃうまい…とろとろ(´¬` )半飯に乗せてスープかけながら食うとやばい。今回は勢い余って即食い尽くしてしまった…!

もやしはシャキシャキ、ヤングコーンはコリコリ、半熟卵はとろ~り。刺激スープに注目しがちだけど、それによく合うように作られた具も全部絶妙にうまい。

中太のもちもちした麺にトロトロのスープがしっかり絡んでくるので、辛味とシビレがガンガン押し寄せてくる。でも押し寄せてくるのは辛いだけじゃない、旨味!

そして流れ出る滝の汗。唐辛子とか山椒で汗かく人は忘れずタオルを持って行こう…!!

つけ麺はこんな感じ

カラシビ味噌つけ麺
カラシビ味噌つけ麺のトッピングパクチー。こちらもパクチーがよく合う。

つけ麺なので、らー麺よりつけ汁は濃厚で、より刺激が強く感じる(個人の感想です)。少しずつパクチーを足して香りを変えて楽しむ(´¬` )そして最後はスープ割りにしてもカラシビ具合は健在!

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まとめ

  • 唐辛子と山椒の『カラ』と『シビ』は細かくリクエストが可能
  • 店は綺麗で女性一人でも安心して入れる
  • パクチー好きには是非トッピングパクチーをオススメ!その他トッピングもうまい!

時間によっては行列が凄いので、少しピークを外すとスムーズに入れるかも。

公式HPみてみたら『お買い物』コーナーがCOMING SOON!これは家でお店のカラシビ食えるのか…(´¬` )

カラシビ味噌らー麺鬼金棒HP

(´ー` )ノシ

追記

追記 2018/10/15 久々の来訪!今回は池袋店へ

カラシビ鬼金棒池袋店
池袋店の鬼お面達。
カラシビ鬼金棒池袋店14時半の並び具合
池袋店の14時半の並び具合。10数人並んでいたけどサクサクはけて15分くらいで店内へ。
20181015食券
あれ、なんか値段変わった?

しばらく来ないうちに全店お値段が変わった模様…!以下公式HPより抜粋

 

価格改定のご案内

平素は当店をご愛顧頂き誠に有難うございます。

すでにご高承とは存じますが、小麦粉を始めとする原材料の高騰に伴い、当社としても

企業努力をして価格維持に努めて参りましたが、企業努力だけでは吸収できず、現在の価格を

維持していく事が難しくなりました。つきましては、誠に勝手ではありますが、

7月1日(日曜日) より、下記の通りの価格改定をさせて頂きます。

                新価格   旧価格

カラシビ味噌らー麺       ¥850    ¥800

味玉カラシビ味噌らー麺     ¥950    ¥900

もやしカラシビ味噌らー麺    ¥950    ¥900

ヤングコーンカラシビ味噌らー麺 ¥950    ¥900

パクチーカラシビ味噌らー麺   ¥1,000   ¥950

特製カラシビ味噌らー麺     ¥1,100  ¥1,050

肉増しカラシビ味噌らー麺    ¥1,100  ¥1,050

肉々カラシビ味噌らー麺     ¥1,350  ¥1,300

——————————————-  新価格   旧価格

カラシビつけ麺         ¥900    ¥880

味玉カラシビつけ麺       ¥1,000   ¥980

もやしカラシビつけ麺      ¥1,000   ¥980

ヤングコーンカラシビつけ麺   ¥1,000   ¥980

パクチーカラシビつけ麺     ¥1,050  ¥1,030

特製カラシビつけ麺       ¥1,150  ¥1,050

肉増しカラシビつけ麺      ¥1,150  ¥1,130

肉々カラシビつけ麺       ¥1,400  ¥1,330

 

引き続き、お客様に喜んで頂けます様、一層努力してまいりますので、

今後もご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

とのことでした。変わらずおいしいラーメン提供してくれるなら良いんじゃないでしょうか!

今回注文のメニュー
今回注文のメニューは肉増しカラシビ味噌らー麺大盛りパクチー!カラ&シビちょい増し!
カラシビ味噌らー麺ズーム
うむ。
カラシビ味噌らー麺肉増し
肉ウゥゥゥゥァァァ!!!!!!
肉増しカラシビ味噌らー麺パクチートッピング
肉増しカラシビ味噌らー麺パクチートッピング
カラシビスパイス
カラシビスパイスがテーブルに置いてあった!券売機で売ってたカラシビスパイス缶800円のやつやな。

あ、そいや公式HPのCOMING SOONはこのスパイスが売ってました。あと鬼金棒オリジナルご飯茶碗とか蓮華とか。

鬼金棒ウェブ お買い物 鬼金棒 KIKANBO WEB SHOPPING

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追記 2019/9/1 久々に神田らーめん!

え、なんか久々に来たらめっちゃ外国の方で大行列になってるーー!!!何や外国人向けのなんかメディア露出あったのかな…色々案内が英語で書かれてた。土曜日の15時位に行ったんだけど50分待ち、8割位は海外のお客さんでした。

英語で食券案内
英語で食券案内。券売機も英語で細かく案内書いてあったので写真撮りたかったけど行列だったので断念。
食券も微妙に変わってた
食券も微妙に変わってた。

列整備の店員さんもネイティブ英語の方で凄いグローバル化していた…!JAPANESE RAMEN!KARASHIBI!!KIKANBOOOO!!!

肉カラシビちょいマシ
パクチー追加の肉カラ&シビちょいマシ

肝心のらーめんは…相変わらず最高か…うますぎる死ぬ…毎回食って思うけどこのカラシビは中毒性抜群やで…うまーーいいいい!!肉柔らかすぎ…うま…。柔らかすぎて吸って飲み込めてしまう…肉は飲み物…!?

限定販売冷しカラシビ
後で気がついたけど限定販売冷しカラシビなるものもあったらしい。限定20食1000円なり。お隣のつけめん専門店の方で食べれる模様。夏が終わるゥー!!
土曜日16時位の列
土曜日16時位の列。相変わらずらーめんの方は行列!うーん、次回は昼前とか空いてるタイミング狙って来よう…。つけめんの方は並ばずに入れそう。